Domov / O nás
Malá pražiareň s veľkou láskou ku káve
Kavomira vznikla v roku 2019 v malej dielni na bratislavskom Starom Meste. Začínali sme s 5-kilovým pražiacim strojom a jednou etiópskou kávou. Dnes pražíme šesť jednodruhových káv a vlastnú espresso zmes, no princíp zostal rovnaký: malé dávky, priame vzťahy s farmármi a čerstvosť na prvom mieste.
Každú novú kávu najprv ochutnávame metódou cupping. Do ponuky sa dostane len vtedy, ak sa na nej zhodne celý tím.
foto: naša pražiareň
2019Rok založeniaZačínali sme v dielni na Starom Meste s jedným pražiacim strojom.
6Krajín pôvoduEtiópia, Keňa, Kolumbia, Guatemala, Brazília a Indonézia.
2×Praženie týždenneV utorok a piatok – vždy len podľa objednávok.
0Plastu v baleníKompostovateľné vrecká a papierové výplne.
Náš tím
portrét
Martina KováčováHlavná baristka, Q-grader
portrét
Tomáš BalážPražiar a zakladateľ
portrét
Andrea NovotnáZákaznícka podpora
portrét
Michal HudákLogistika a expedícia