Voda tvorí 98 % vašej kávy

Tvrdosť vody na Slovensku sa výrazne líši. Ako to ovplyvňuje chuť a čo s tým robiť.

Prečo na vode záleží

Minerály vo vode pomáhajú vylúhovať chuťové látky. Príliš mäkká voda dá plochú kávu, príliš tvrdá potlačí kyslosť a zanáša kávovar.

Voda je tu stredne tvrdá až tvrdá. Pre filtrovanú kávu odporúčame filtračnú kanvicu alebo balenú vodu s nízkou mineralizáciou.

Pripravte rovnakú kávu z vody z kohútika a z balenej vody s mineralizáciou do 150 mg/l. Rozdiel vás prekvapí.

Vyskúšajte to s čerstvo praženou kávou Do obchodu